冷冻电子显微镜技术，也叫冷冻电镜技术，是在低温下使用透射电子显微镜观察样品的显微技术，即把样品冻起来并保持低温放进显微镜里面，用高度相干的电子作为光源从上面照下来，透过样品和附近的冰层，受到散射。我们再利用探测器和透镜系统把散射信号成像记录下来，进行信号处理，得到样品的结构。

应用领域：冷冻电子断层扫描最初主要用于结构生物学，但是由于最近的技术进步，它已成为功能强大的工具，广泛应用于微生物、神经生物学、免疫学、细胞生物学、发育生物学和分子生物学等广泛的研究领域。